Será que o estresse é capaz de nos fazer engordar?
Sim, infelizmente isto pode acontecer!
Quando estamos estressados, como mecanismo de defesa e adaptação, nosso organismo modifica a secreção de algumas substâncias. Entre elas, apresentamos níveis elevados de cortisol e adrenalina*.
Por que estas alterações acontecem?
Isto é um mecanismo de defesa e é de extrema importância na nossa evolução e para nossa proteção e sobrevivência. Acontece porque as situações de estresse sinalizam para o nosso corpo que precisamos nos preparar para enfrentar (ou fugir) do perigo a que estamos expostos.
Mesmo que este perigo do ponto de vista físico não seja real.
Quais são as consequências destas alterações?
O aumento destas substâncias faz com que nosso coração dispare, a pressão arterial aumente e os níveis de glicose subam.
E, embora no estresse agudo, quebremos a gordura (lipólise) para usar como energia, quando os níveis de cortisol são elevados cronicamente, podem levar a lipogênese, ou seja, aumento da massa de gordura, principalmente na região visceral.
E o nosso apetite?
Ocorre um aumento do nosso apetite que faz com que comamos maiores quantidades.
Ainda há modificações no nosso paladar, influenciando nas nossas preferências alimentares: passamos a escolher alimentos com maior aporte calórico e grandes quantidades de gordura e açúcar.
Estresse agudo x estresse crônico
Enquanto o estresse agudo costuma nos proteger de possíveis perigos reais, o estresse crônico nos traz enormes prejuízos.
Estar cronicamente em estado de alerta pode facilitar nosso ganho de peso e este é mais um motivo para cuidarmos da nossa saúde mental!
*Esta avaliação do estresse crônico é subjetiva e os aumentos do cortisol não são identificados nas dosagens laboratoriais de rotina.